Le conseiller en agriculture, peut travailler comme indépendant, comme salarié dans le secteur privé ou dans l’administration publique et les ONG. Il travaillera seul ou au sein d’une équipe. Il encadre les exploitants agricoles et les organisations professionnelles agricoles et leur donne des conseils dans différents domaines : technique pour améliorer leurs productions et leur organisation ;
gestion pour améliorer la rentabilité, améliorer leurs stratégies de développement et obtenir des
financements ; commercial pour améliorer la vente des produits et leur qualité ; juridique et administratif pour la structuration, le respect des réglementations…

Le travail de conseiller en agriculture impose des horaires flexibles, d’être régulièrement sur le terrain au contact avec le milieu rural, de se déplacer avec différents modes de transport dont une part importante est la marche à pied, de loger parfois dans des conditions difficiles, de subir les caprices de la
météo.