Le référentiel métier compétences du Certificat professionnel de spécialité en transformation de céréales et de légumineuses permet d’apprécier les exigences de qualification à l’entrée du marché du travail, les contraintes liées à l’exercice du métier et les opportunités d’emploi. Il décrit également les compétences dont l’acquisition est nécessaire pour exercer le métier du technicien en électromécanique au seuil d’entrée du marché du travail. Les compétences particulières du métier sont :
• Réceptionner les matières premières
• Exécuter la transformation primaire des céréales et légumineuses
• Exécuter la transformation secondaire des céréales et légumineuses