L’Analyse de la Situation de Travail (AST) a permis de faire le portrait le plus complet du métier et présente les principales tâches qui consistent à l’aménagement de l’exploitation, de la production de matériel végétal, de l’installation des cultures, de l’entretien des cultures, de la récolte, de l’entretien des installations et équipements ainsi que de la commercialisation des produits horticoles. L’élaboration du Référentiel de Métier-Compétences est le résultat d’un processus de dérivation
des compétences à partir des informations relatives au métier, consignées dans le rapport d’AST.
Le Référentiel de Métier-Compétences constitue la première étape dans la production d’un référentiel de formation professionnelle et technique. Il a pour fonction de poser la structure du
futur programme et d’en déterminer les buts et les compétences. Le Référentiel de Métier-Compétences est consigné dans un document qui sert d’outil de communication avec les partenaires. Il sert aussi de document de référence pour
la poursuite des travaux.