Ce référentiel de formation BAC Pro Technicien en Production Animale a été adapté avec le concours d’un méthodologue, des professionnels et formateurs du métier et un expert international.
Il contient :
• Buts et objectifs généraux de la formation ;
• La liste des modules :
 Métier et formation
 Hygiène, santé, sécurité et protection de l’environnement
 Communication en milieu de travail
 Notions d’anatomie et de physiologie
 Produits vétérinaires, zootechniques, matériel et équipement d’élevage
 Notions de zootechnie
 Choix des animaux d’élevage
 Notions d’agro pastoralisme
 Notions d’hydraulique
 Implantation des bâtiments d’élevage
 Intégration en milieu de travail (stage1)
 Production de fourrage
 Alimentation des animaux
 Suivi sanitaire et médical des animaux
 Conduite de la reproduction
 Transformation du lait
 Transformation de la viande
 Production des cuirs et peaux
 Commercialisation des produits et denrées d’origine animale
 Entrepreneuriat
 Techniques de recherche d’emploi
 Intégration en milieu de travail (stage2)
• Une durée qui varie de 30 à 120 heures affectée à chacun des 22 module pour une durée totale de formation de 2930 heures parmi lesquelles 1 395 heures sont consacrées à l’acquisition des compétences liées directement à la maîtrise des tâches du métier et 735 heures à l’acquisition des compétences plus larges et 670 heures à l’enseignement général ;
• La matrice des objets de formation qui offre une vision globale des compétences du métier ainsi qu’une séquence logique de leur mise en œuvre ;
• Les fiches de description des compétences qui font ressortir le contexte et les étapes de mise en œuvre de chacune des compétences ainsi les performances attendues à la fin de la formation.