GOMP/ Gestionnaire d’hôtel
Le présent Guide d’organisation pédagogique et matérielle a été produit à l’intention des organismes de formation autorisés à mettre en oeuvre le programme de Gestionnaire d’hôtel. Parmi les utilisateurs éventuels du Guide d’organisation pédagogique et matériel on retrouve notamment les formateurs, les chefs de département, les coordinateurs ainsi que les autres gestionnaires des Centres de Formation Professionnelle (CFP). Les données qui s’y trouvent ont été regroupées en cinq chapitres, décrivant respectivement :
- Le mobilier, l’appareillage et l’outillage (MAO);
- Les ressources matérielles (RM) : les matières premières et les services de soutien; le matériel didactique;
- L’aménagement des lieux de formation ;
- Les ressources humaines (RH) ;
- Les modes d’organisation à prévoir pour la mise en oeuvre du programme.