Descriptif sommaire de la ressource
Le présent guide d’organisation matérielle et pédagogique permet la mise en œuvre organisationnelle et matérielle de la formation au métier de boulanger. La détermination des
besoins en ressources matérielles a été faite sur une analyse systématique des informations
liées à chaque compétence du référentiel de formation.
Domaine de la ressource
Secteur économique (et/ou Branche professionnelle)
Métier ciblé
Boulanger
Informations techniques sur la ressource
Type de formation
Méthodologie d'élaboration de la ressource
Niveau de formation
Utilisateurs de la ressource
Centres de formation professionnelle
Elaboration de la ressource
Structures/organisations partenaires impliquées dans l'élaboration de la ressource
- La Direction générale de la formation professionnelle
- Le Secrétariat permanent de la commission nationale de certification
- ONG NITIDAE
- l'Association pour la promotion de l'éducation non formelle
- Organisation faîtière de boulangerie
- Le Secrétariat permanent de la commission nationale de certification
- ONG NITIDAE
- l'Association pour la promotion de l'éducation non formelle
- Organisation faîtière de boulangerie
Profil des expertises mobilisées pour élaborer la ressource
- Méthodologue
- Rapporteur
- Professionnels du métier
- Formateurs du métier
- l'organisme certificateur
- Personne ressource
- Rapporteur
- Professionnels du métier
- Formateurs du métier
- l'organisme certificateur
- Personne ressource
Sources de financement de l'élaboration de la ressource
Expertise France à travers le financement de l'UE
