Le mode d’évaluation privilégiée, en formation professionnelle est celui de type « critériel ».

Ce guide comporte des outils d’évaluation.
- Le premier, intitulé «Tableau d’Analyse du programme» permet de cibler les éléments à évaluer et les heures consacrées à l’enseignement de chacun des éléments de compétence.
- Le second, «Tableau de Spécifications pour l’évaluation aux fins de la sanction », présente les critères d’évaluation relatifs aux éléments et aux situations du programme de formation retenus
pour l’évaluation aux fins de la sanction.

Pour chaque situation ou élément, on formule un ou des critères de performance, qui présentent un aspect à évaluer ou qui précisent sous quel angle on compte évaluer un élément de compétence.