Descriptif sommaire de la ressource
Le Technicien en Hôtellerie, Option Réception est un technicien en hôtellerie affecté à la réception dans le hall ou devant l’entrée principale de l’hôtel. A ce titre, il s’occupe de :
- la gestion prévisionnelle des installations de l’hôtel (chambres, salles, etc) ;
- l’accueil de la clientèle (check in) ;
- l’information et l’assistance à la clientèle pendant son séjour à l’hôtel ;
- des opérations de caisse ;
- des opérations liées au départ du client de l’hôtel (check out).
Les compétences clés indispensables à l'exercice de ce métier sont au nombre de six (06); il s'agit de:
- Remplir les documents internes et externes;
- Prendre des réservations;
- Accueillir un client;
- Gérer la conciergerie;
- Gérer la caisse;
- S’initier à la gestion.
En marge de ces compétences, le Technicien en Hôtellerie, Option Réception doit acquérir les huit (08) compétences transversales suivantes:
- Appliquer les règles d’hygiène, de sécurité au travail et de protection de l’environnement;
- Communiquer en milieu professionnel;
- Appliquer des notions de droit;
- Utiliser différents logiciels bureautiques et de communication ;
- Se situer au regard du métier et de la démarche de formation;
- Appliquer des techniques de recherche d’emploi ou de stage;
- Appliquer des notions d’entreprenariat;
- Appliquer les règles d’éducation sexuelle complète.
Domaine de la ressource
Secteur économique (et/ou Branche professionnelle)
Métier ciblé
Technicien en Hôtellerie, Option Réception
Informations techniques sur la ressource
Type de formation
Méthodologie d'élaboration de la ressource
Niveau de formation
Utilisateurs de la ressource
Institut de Formation Tourisme et Hôtellerie (IFTHR) ; Centre d’Education pour la Promotion Sociale (APMR) de Sapouy; Ecole de Formation professionnelle d’Hôtellerie et du Tourisme le PACHA
Elaboration de la ressource
Structures/organisations partenaires impliquées dans l'élaboration de la ressource
Ministère de l’Éducation Nationale et de l’Alphabétisation (MENA); Conseil National du Patronat Burkinabé (CNPB); Chambre de Commerce et d’Industrie du Burkina Faso (CCI-BF), Office National du Tourisme Burkinabé (ONTB; Chambre des Métiers de l’Artisanat du Burkina Faso (CMA-BF), Entreprises et organisations professionnelles.
Profil des expertises mobilisées pour élaborer la ressource
Cabinet/consultants privés nationaux, Méthodologues nationaux; pédagogues; professionnels du secteur privé (une dizaine de personnes)
Sources de financement de l'élaboration de la ressource
Projet Emploi des Jeunes et Développement des Compétences (PEJDC), financement Banque mondiale (Crédit IDA 5256-BF)