Le programme d’étude du Brevet de Technicien en hébergement vise à former en trois ans un technicien spécialisé en hébergement dont le profil va au-delà d’un technicien classique, capable de gérer l’ensemble du processus du domaine de l’hébergement.

La durée du programme est de 2700 heures dont 1815 heures sont consacrées à l’acquisition des « compétences particulières » et 885 heures à l’acquisition des compétences transférables à d’autres domaines de « compétences générales ».

Il est divisé en 20 modules dont la durée varie de 30 heures à 420 heures.

Modules enseignement général

1. Métier et formation
2. Expression française et communication
3. Expression anglaise et communication
4. Expression allemande et communication
5. Gestion des ressources humaines
6. Droit et législation hôtelière
7. Création et gestion d’entreprise
8. Gestion financière
9. Informatique

Modules enseignement professionnel
1. Mathématiques financières
2. Comptabilité
3. Marketing
4. Organisation générale hôtelière
5. Gestion – Réception
6. Gestion – Étage
7. Hygiène, protection incendie, santé et sécurité au travail
8. Main courante
9. Ethique professionnelle
10. Techniques de recherche d’emploi
11. Stage en milieu de travail.