Le projet de formation concernant la profession de Transformateur de lait s’inscrit dans le sous-secteur transformation agroalimentaire du secteur Élevage. Cette formation au bout de Cinq mois aboutit à l’obtention d’un Certificat de Qualification Professionnelle spécialisé en transformation de lait. Le programme de formation a été conçu selon une approche par compétence suivant le cadre méthodologique d’élaboration et de révision du curriculum de l’enseignement technique et de la formation professionnelle définie par le Ministère de l’Entreprenariat National, de l’Emploi et de la Formation Professionnelle. Cette approche a exigé la participation de partenaires des milieux de travail (professionnels) et de la Formation.